最近家にいる時間が増えてます。今までは仕事ばかりでしたので帰って寝るだけでした。その僕がママより長く家にいるなんてぇ・・・・・。
ども。軽い引きこもり(いや、立てこもりかも)な、もるパパです。

少し前にいつも僕が買い物に行くスーパーでふと、ピザソースを発見し何気なく買ってみました。
今までは、マーガリンを焼いたパンに塗っていたのですが、一度ピザソースの味を覚えてしまった僕ははまりました。

しかし、ピザソースは高級品に値するものなのでしょっちゅう買うことができません。(どんだけ貧乏やねん)
そこでスーパーのピザソースが置かれている棚の前で市販のピザソース君にそっとお別れを告げることにしました


”さようならぁ〜ピザソース君”(一回しか買ってないけど〜)

悲しみをグッとこらえながら、ピザソースコーナーを後にしました。

しかぁ〜し、次の瞬間僕に”ピザソースの神”が舞い降りて耳元で囁きました

作ったら！　神様の声です


でも、作り方がわからないよぉ・・・・・・。
ああ〜神様ぁ〜。なんて意地悪な答えなのですかぁ〜。

ほらっ。裏に材料書いてんじゃん
神様の声です

おおっ〜。なんと有りがたい神様の声

早速ママに電話をかけ家にある材料を聞き出し足りないものだけを買って帰りました。


材料はいたって簡単


ほぼこれだけ
左から、オリーブオイル・バルサミコ酢・ホールトマト・塩コショウ(今回は黒コショウ)・岩塩それと手前がたまねぎ

分量はそれぞれ好みが違うので、調整してください。

たまねぎに関しては、小さいやつ一コにつき、ホールトマトは二缶くらいが適量です。

ホールトマトは、イタリア産のものを使うとよいでしょう。程よく酸味と甘みがありますからねぇ〜。

作り方は本当に簡単です。

たまねぎをみじん切りにします



次にたまねぎをボールに移し、ホールトマト・塩コショウ・バルサミコ酢・オリーブオイル・塩を味見しながら自分の好みに仕上げていくだけ

今回強力な助っ人を買ってみました。ジャ〜ン


パスタのためのオイルソースｂｙキューピー

理由としては、アンチョビーとオリーブオイルが入ってたから。
後は全て生の食材を入れるから腐りにくくする効果も期待しての投入です。アンチョビーは別で買うと５００円くらいするけど、この助っ人は２５０円くらいで手に入るからです。(安くてうまいが原則)

このソースを使えば、わざわざオリーブオイルを買わなくてもいいし、にんにくも少し入ってるからね
ピザソースに入ってる材料が大体使われてるの。
一本で大体ホールトマト四缶分くらいは作れる計算です。
一度作ってしまえば、冷蔵庫で一週間くらいは平気かな



こんな感じで仕上がりました。

ホールトマトやソースなどを入れたら少しサラッとなり過ぎる場合があります。トロトロ感が好きな人はさらに、コーンスターチなどを入れればサラサラ感はなくなります。
今回僕はコーンスターチを入れました。
コーンスターチを入れない場合は、もう少し色が赤いです。

ってな具合で完成

早速作ったピザソースをたっぷりパンに乗せその上にとろけるチーズを乗せてトースターで焼きます

じぃーっとトースターを眺めながら待っていると・・・・・・。

カサカサ・コソコソと変な音が足元でしてきました。



匂いにつられて、巨大なねずみが・・・・・・。

パパひどいでしゅ。せっかくお手伝いしにきのに・・・・。
出来上がるの今回早すぎでしゅょぉ。


いやいや、我が家のかわいい、かわいい”もるたん”でした。
彼女はフローリングのように、すべる場所は大の苦手です。
なので、フローリングに置かれた場合、ペタ・ペタ・ペタってゆっくりとかなり慎重に歩き安全と思う場所へ移動します。
移動しきった証拠写真です。

顔がこわばってるのが分かりますかぁ〜

と言ってる間に焼き上がりましたぁ〜。



チーズに少し焦げ目が付くくらいが理想です。

あと、このピザソースはパスタなどにも使えますよぉ〜。
ひき肉と一緒に炒めてパスタに乗せるだけですから

みなさんもぜひ、もるパパピザソースを作ってみてくださいね
あっ、くれぐれも食べすぎには注意ですよぉ〜