さきほど、コンビニへビールを買いにいったら、会うはずの無い人にあいました。ども、もるパパです。

いやぁ〜、大変です。なにがって言われると・・・・・・困るけど。

仕事・人・環境・・・・・・。

とにかく、ごめんなさい。

更新楽しいけど、暇がないの・・・・・・。

でも、今日は僕の料理をアップするょぉ〜。

で、何かといえば・・・・・。"もつ煮込みうどん"だよ

材料は、ホルモン(２種類)・にら・うどん・特製みそ・醤油・酒・出しの素・ぐらいかな。

特製みそはこんな感じ・・・。





えっと、まずホルモンを塩でもみ、あくを落とす。





次に、鍋に水と出しの素・醤油・酒を入れる。

沸騰しただし汁にホルモンを投入　ぽいっとな！

しばらく、ほっとく。・・・・・・

ぐつぐついったら、特製みそを投入　で、また沸騰さす。

その後に、にらをぽいする。

で、完成



で、ママが作ったサラダを足すと・・・・・。



このサラダの考案者は僕・・・・・。

豚の角煮を作って、細切りにして、野菜の上にぽんっと置く。
その後に、角煮の煮汁に酢を足してドレッシングを作る。
豆腐を豪快に乗せ、ドレッシングをかけたら出来上がり

それと、もう一個。
材料を買いにいったらおもしろいものみっけたよぉ〜。



こんにゃく発表って・・・・・。
その下には、新こん生活って・・・・・。
ダジャレのオンパレードでした。